我开了一家酒店，房屋租赁到期后，房东不想续签合同，从法律的角度来看怎么办？

房屋租赁到期后房东不续签，可协商或按原合同继续。依据《合同法》，租赁期满未续签但继续使用，原合同继续有效，变为不定期租赁，不及时处理可能导致双方权益受损，如房东突然要求搬离造成经营中断。
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常见处理方式为协商续签或按不定期租赁处理。若双方关系良好，可优先考虑协商续签合同；若房东坚持收回，则按不定期租赁处理，确保合理时间内做好搬离准备。
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房东不续租可协商或准备搬离。具体操作：1.尝试与房东沟通，表达续租意愿，协商续签事宜；2.若房东拒绝，则依据不定期租赁规定，做好随时搬离准备，同时寻找新租赁地点；3.确保在合理时间内完成搬离，避免法律纠纷。